Mangós-csokoládés szelet
Sötét csokoládés alap, rajta selymes mangókrém. A kínálatunk legkontrasztosabb szelete, és a legtöbb visszatérő vendégünk kedvence.
Két erős íz egymáson: alul csokoládés, kissé keserű alap, felül élénk, gyümölcsös mangókrém. Az a lényeg, hogy egyik se nyomja el a másikat, ezért a csokoládé nem édes, hanem étcsokoládéból készül, magas kakaótartalommal.
A mangókrémet gyümölcspüréből készítjük, nem aromával. Ettől lesz a színe természetes sárga – a fotón látható árnyalat valódi, nem színezett.
Kinek ajánljuk
Annak, aki szeret gyümölcsös süteményt, de nem szereti a tejszínhabos, könnyű tételeket. Ez sűrűbb és határozottabb, és egy szelet elég belőle.
Elérhetőség
Egész évben készítjük, mert a mangópüré nem szezonhoz kötött. Ez az egyik olyan tételünk, amire nyáron és januárban is számíthat.
Összetevők
Tojás, cukor, búzaliszt, kakaó, étcsokoládé, vaj, tejszín, mangópüré, zselatin vagy agar.
Allergének
Tojás, glutén (búza), tej, szója (csokoládé).
Ezt is szeretni fogja
Erdei gyümölcsös szelet
Világos krémréteg piskótaalapon, a tetején gyümölcszselével, egész áfonyával és málnával. A vitrin egyik legkeresettebb tétele.
Gyümölcsös krémszelet
Rózsaszín gyümölcskrém piros piskótaalapon, a tetején nyomott krémdíszítéssel és aszalt gyümölcsforgáccsal.
Piskótás krémszelet gyümölccsel
Magas piskótaalap, könnyű fehér krém, a tetején sárgabarackkal és áfonyával. A legegyszerűbb és a legkeresettebb tételünk.